🐟01
Fisk & skaldyr
Laks (ovnbagt, grillet, stegt)
Laks har fedme og en mild sødme. Den vil ikke have tørre, syrlige hvidvine alene — den vil have noget med krop, gerne en let rødvin eller en fyldig hvid med stenfrugt.
Anbefalede vintyper
#1
Pinot Noir, gerne fra Bourgogne, Oregon eller Tyskland
Lavt tannin, jordbær, svampe — ideelt match.
Mere om druen →#3
Tør rosé fra Provence
Til grillet eller koldrøget laks.