Vinimportøren
Signaturværktøjet

Find vinen til din mad

Vælg en ret eller en hovedingrediens. Vi anbefaler vintyper, der faktisk virker — og forklarer hvorfor.

Eller spring til en kategori

1 ret · "Stærk"

🌶️01
Stærk mad

Stærk mad (asiatisk, indisk, mexikansk)

Tannin og høj alkohol forstærker chili — det føles som ild på ild. Vælg let kølige hvidvine med restsødme eller fruchtige, lavtanniske rødvine.

Anbefalede vintyper
#1
Riesling, fra trocken til Spätlese

Sødmen lægger en sval pude under chilien.

Mere om druen →
#2
Gewürztraminer

Roser og litchi løfter aromatisk thaimad.

#3
Beaujolais (Gamay)

Køligt serveret, frugtig, lavtannisk — passer til stærke ramen og taco.

UndgåTanninrig ung Cabernet — alkohol og tannin gør chilien voldsom.