Nebiolo Conca d´Oro 2013 Giribaldi

Efter 16 dages gæring med drueskallerne er den lagret 40 dage i ståltank før den 15 måneder lange lagring på barriques. Denne vin fra 2013 er først nu ved at vise sit fulde potentiale, hvor tanninerne er i harmoni med det røde frugtnoter. Vi udvikle sig yderligere de næst 5 år. Kræver kraftig mad, røde bøffer, vildt, kraftige oste.